Le Minet Galant har nettopp åpnet dørene; Det er et nytt liv for denne restauranten som ligger i Opera-distriktet, et steinkast fra teatret Bouffes Parisiens.

Kjøkkenet hans er tradisjonelt, oppriktig, litt moderne, men alltid tro mot lokale verdier. Vi lager våre terriner, våre patéer, alle produktene er ferske. Hjemmelaget er vårt motto!