Το Le Minet Galant μόλις άνοιξε τις πόρτες του. Είναι μια νέα ζωή για αυτό το εστιατόριο που βρίσκεται στην περιοχή της Όπερας, σε απόσταση αναπνοής από το θέατρο Bouffes Parisiens.

Η κουζίνα του είναι παραδοσιακή, ειλικρινής, λίγο μοντέρνα αλλά πάντα πιστή στις αξίες της γης. Φτιάχνουμε τα πεζούλια μας, τα πατέ μας en croute, όλα τα προϊόντα είναι φρέσκα. Το σπιτικό είναι το σύνθημά μας!