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Restaurant traditionnel
— PARIS

Menus


Restaurant traditionnel
— PARIS

Menus

Carte Formule du midi

Carte

Velouté de butternut à la châtaigne et huile de noisette

9,00€

Terrine de campagne " Papi Jeuss " maison aux poivres verts

11,00€

Raviole de Langoustine & sa bisque, mousseline de cœur d'artichaut

15,00€

Oeuf mollet pané, fricassée de champignons

13,00€

Chiffonnade de jambon cru affiné douze mois, Maison Laborie

10,00€

Entrecôte grillée 260gr, sauce au poivre & frites maison

26,00€

Aile de Raie, beurre aux câpres & purée maison

24,00€

Coq au vin, Tagliatelles

21,00€

Blanquette de veau aux girolles

23,00€

Echine de porc fermier confite, jus maison & ravioles de Royan gratinées au comté

21,00€

Assiette végétarienne

17,00€

Clafoutis aux pommes & framboises, amandes grillées

11,00€

Vacherin aux fruits exotiques

12,00€

Mousse au chocolat, croustillant de praliné à la fleur de sel

11,00€

Riz au lait, croquant de noisette, caramel beurre salé

11,00€

Assortiment de fromages

15,00€

Prix nets en euros

Formule du midi

32,00€ — Entrée/Plat ou Plat/Dessert 26€
Entrées/Plat/Dessert 32€

Velouté de butternut à la châtaigne et huile de noisette

Oeuf mollet pané, fricassée de champignons

Terrine de campagne maison aux poivres verts

Blanquette de veau aux girolles

Coq au vin, Tagliatelles

Echine de porc fermier confite, jus maison & ravioles de Royan gratinées au comté

Mousse au chocolat, croustillant de praliné à la fleur de sel

Vacherin aux fruits éxotiques

Riz au lait, croquant de noisette, caramel beurre salé

Prix nets en euros.