Le Minet Galant har netop slået dørene op; Det er et nyt liv for denne restaurant beliggende i Opera-distriktet, et stenkast fra Bouffes Parisiens-teatret.

Hans køkken er traditionelt, oprigtigt, lidt moderne, men altid tro mod lokale værdier. Vi laver vores terriner, vores patéer, alle produkterne er friske. Hjemmelavet er vores motto!